Может ли форма вашего бокала повлиять на ваши привычки пить?
Запойное пьянство является наиболее распространенной и опасной формой чрезмерного употребления алкоголя. Запойное питье определяется как потребление чрезмерного количества алкоголя в течение короткого периода времени, что приводит к концентрации алкоголя в крови человека (BAC) до 0,08 или более.
Скорость, с которой мы потребляем алкоголь, зависит от множества факторов. Однако, согласно новым исследованиям из университета Бристоля, главным фактором, способствующим тому, как быстро мы опускаем алкогольный напиток, может быть из-за формы стакана, который мы держим.
Два исследования, представленные исследовательской группой Bristol’s Tobacco and Alcohol Research Group на ежегодной конференции Британского психологического общества в 2015 году, продемонстрировали, как форма и размер стакана могут влиять на привычки к употреблению алкоголя.
Чтобы проверить теорию о том, существует ли на самом деле корреляция между этими двумя факторами, доктор Анджела Эттвуд из Бристольского университета набрала в общей сложности 160 мужчин и женщин в возрасте 18-40 лет без каких-либо проблем с алкоголем для участия в двух экспериментальных сессиях.
Пышные и прямые очки
На первом занятии участникам исследования были розданы бокалы либо с пивом, либо с безалкогольным безалкогольным напитком, подаваемые либо из прямолинейного бокала, либо из «рифленого” бокала с изогнутой конусностью к узкому основанию. Те, кто пил пиво из изогнутого стакана, заканчивали свои напитки почти в два раза быстрее, чем участники, пьющие алкоголь из прямого бокала. Однако не было никакой разницы в нормах потребления безалкогольных напитков.
Во втором тесте участников попросили посмотреть на изображения двух типов стаканов с различными объемами жидкости и спросили, считают ли они, что они более или менее наполовину заполнены. Результаты показали, что существует большая степень ошибки, когда речь заходит об оценке уровней в изогнутых очках. Эта степень ошибки также была связана со скоростью употребления алкоголя — добровольцы, у которых было больше проблем с оценкой количества в стаканах, также имели самые большие изменения в скорости употребления алкоголя.
Доктор Эттвуд и ее коллеги связывают результаты тестов с тем, что в изогнутых очках более трудно измерить среднюю точку по сравнению с прямыми очками. Форма изогнутых бокалов искажает восприятие пьющего о том, сколько потребляется и сколько остается в стакане по сравнению с прямыми сторонами из них. Без равного маркера может быть трудно судить, сколько вы на самом деле выпили.
«Люди часто говорят о «сдерживании себя», когда пьют алкоголь как средство контроля уровня пьянства, и я думаю, что важный момент, который следует взять из нашего исследования, заключается в том, что способность эффективно темпировать может быть нарушена, когда вы пьете из определенных типов стаканов», — говорит Эттвуд.
Что такое стандартный алкогольный напиток?
Исследование доктора Эттвуда также показало, что употребление различных видов алкоголя, таких как пиво и солодовый ликер, в изогнутых бокалах привело также к более высокой скорости потребления. Хотя различные типы алкогольных напитков содержат различное количество алкоголя, участники пили то же самое количество солодового ликера так же быстро, как участники, которые пили то же самое количество пива при сравнении бок о бок.
Это важно отметить, так как многие люди не понимают, сколько алкоголя они на самом деле потребляют в один присест, поэтому вызывают более высокие показатели интоксикации и связанные с алкоголем травмы. Согласно Национальному институту по злоупотреблению алкоголем и алкоголизму, стандартным напитком считается 5 жидких унций вина, от 3 до 4 унций портвейна или хереса, 12 жидких унций обычного пива или 8 до 9 жидких унций солодового ликера.
Знание того, что такое стандартный напиток, и внесение небольших изменений, таких как переход на прямой боковой стакан, может помочь людям сделать более точные суждения о количестве, которое они пьют, и помочь им пить в более медленном темпе.
Переключите ваше стекло и контролируйте потребление алкоголя
Факторы окружающей среды, такие как цвет, размер и форма стеклянной посуды, могут влиять на то, как мы испытываем питье. Специальные «рифленые» пивные бокалы с кривыми могут сделать напиток более привлекательным, но также было доказано, что он обманывает посетителей бара, думая, что они выпили меньше, чем на самом деле.
Используйте высокие, узкие очки при употреблении алкоголя и активно контролируйте, сколько вы выпили. Знание того, как форма стекла влияет на скорость, с которой вы потребляете алкоголь, может помочь вам лучше контролировать себя в следующий раз, когда вы выходите.
Однако, если вы кто-то борется с чрезмерным потреблением алкоголя или запоем, простого изменения формы вашего стакана может быть недостаточно. Если вы один из таких людей, обратитесь к специализированному специалисту по лечению и узнайте о вариантах лечения, доступных для алкоголизма сегодня.
